Салат популярный картофельный

на 4 порции:
4 картофелины средней величины, очищенные и
порезанные кубиками,
соль и молотый черный перец,
125 миллилитров майонеза,
четыре столовых ложки лимонного сока,
2 пера зеленого лука, мелко порезанных, со
срезанным корнем,
2 яйца, сваренных вкрутую, очищенных от скорлупы и
порезанных,
1 пучок зеленого салата.

Для уксусной заправки:
три столовых ложки растительного масла,
три столовых ложки белого винного уксуса,
одна чайная ложка горчицы,
одна столовая ложка лимонного сока,
одна столовая ложка душицы,
соль и молотый черный перец.

Порезанный картофель варите около 10 мин. в
подсоленной воде, пока он не станет мягким.
Смешайте ингредиенты для заправки и залейте в
банку с завинчивающейся крышкой. Хорошо
потрясите банку. Смешайте майонез, лимонный сок,
посолите и поперчите. Когда смесь охладится,
добавьте ее в картофель, зеленый лук и яйца.
Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты
пропитались майонезом.

Большими листьями салата выложите миску, в
которой будет подаемся салат. Ложкой
переложите картофельный салат поверх листьев.

Время подготовки продуктов: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.